Mersin’de Toros Dağları’nın eteklerinde salep orkidesi hasadı başladı

İlçede oturan çiftçiler, salep orkidesi üretimini denemek için Toros Dağları’nın eteklerindeki 1500 rakımlı atıl durumdaki topraklara geçen yıl dikim yaptı.

Titizlikle yürüttükleri çalışmaların sonucunda 5 dekarlık alanda yetiştirdikleri salep orkidesi hasadına başlayan çiftçiler, birinci eserlerini almanın sevincini yaşadılar.

Ekonomik kıymetinin yüksek olması ve yumrularının toz haline getirilerek içecek, dondurma, pastacılık ve kimya bölümlerinde kullanılması sebebiyle salep üretim alanlarını arttırmak isteyen çiftçiler, bu yılın başında Faziletli Tıbbi ve Aromatik Bitki Üreticileri Derneğini kurdular.

5 DEKARLIK ALANDAN 4 TON ESER BEKLENİYOR

Faziletli Toros Dağ Salebi Üreticileri Derneği Lideri vazifesini de yürüten üretici Adem Aslan, gazetecilere, ilçeyle özdeşleşen limon, domates ve öbür erkenci eserlerin ortasına salep orkidesini de koymayı başardıklarını söyledi.

Aslan, üretim alanlarını genişletmeyi hedeflediklerini lisana getirerek, “Geçen yıl yaş salebin kilosu 120 ile 130 lira ortasında satılırken bu yıl 300 liradan alıcı bulmaya başladı. Eylüle kadar yaş salebin kilosu 400 liranın üzerine çıkacak üzere görünüyor. Büyük bir kısmı dondurma üretiminde kullanılan salebin kurusu ise 1800 liradan alıcı buluyor. Talep arttıkça bu sayı da artacak üzere duruyor” diye konuştu.

Üreticilerden İlyas Kalay da 500 metrekarelik alanda dikimini denediği salep orkidesinin hasadına başlamanın sevincini yaşadığını kaydetti.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.